22°C
Jedovatá muchomůrka tygrovaná ve většině případů naštěstí nezabíjí, i tak je ale otrava velmi nebezpečná. Co všechno byste o této houbě měli vědět a proč ji rozhodně nepodceňovat?
Nemůžete se dočkat, až se více oteplí a v lese vyrostou první hřiby? Nespoléhejte se jen na ně a objevte i další houby, které vyrazí hned s koncem zimy. Zkušený mykolog vám…
Věděli jste, že hlíva ústřičná je zimní houba, na kterou můžete vyrazit třeba o Vánocích? Roste v bohatých trsech, takže pokud ji najdete, máte postaráno o večeři pro celou…
Penízovka sametonohá je oblíbená hlavně proto, že se díky svému výraznému vzhledu snadno rozpoznává a pravděpodobnost, že si ji s něčím popletete, je minimální. Roste v době,…
Vypěstovat ze semínka vánoční jedličku trvá minimálně sedm let a je to velká věda. Přesvědčili jsme se o tom v Grindstedu v Dánsku, odkud firma Mountfield přiváží na české a…
Čirůvka zelánka je masitá a robustní houba, která už pár let nepatří mezi jedlé. Výjimečná konzumace sice vaše zdraví neohrozí, ale pokud byste si tuto houbu dopřáli častěji…
Čirůvka zemní byla dříve považována za jedlou a chutnou, relativně nedávno ale byla zařazena na seznam hub jedovatých. Jak k tomu došlo, jak tuto houbu poznat a na co si u ní…
Jedná se o jednu z nejchutnějších čirůvek. Jak tuto nenápadnou houbu poznat a nezaměnit ji s jedovatou nebo nejedlou čirůvkou? Poradí Radomír Němec, zkušený mykolog a kurátor…
Houbaři se jí často bojí, možná kvůli nápadné fialové barvě, která působí jedovatě. Po dostatečné tepelné úpravě je přitom čirůvka fialová výborná, aromatická houba, která se…
Přízemní mrazíky udeřily, ale houbaři stále nosí z lesa plné košíky. Jenže nejsou přemrzlé houby nebezpečné? A do kolika stupňů se vyplatí na sběr ještě vyrazit? Letos může…
Václavku hlíznatou v lese najdete jako první, roste totiž už od července, a to až do konce podzimu. Víte, s jakými houbami si ji nejčastěji houbaři pletou a na co si dát pozor…
Podzim je skvělý čas na sběr václavek, hlavně pro václavku smrkovou, která se u nás vyskytuje nejčastěji. Víte, na co všechno si při její přípravě dávat pozor a kde je její…
U této oblíbené a často sbírané houba si dejte pozor na dvě věci. Předně, abyste václavku obecnou nezaměnili s jedovatu houbou. A také, až ji budete doma zpracovávat,…
Přimíchá se vám mezi ostatní houby a smaženice nebo polévka je rázem zkažená. Víte, jak hřib žlučník, kterému se lidově říká hořčák, odlišit od jedlého hřibu? A věděli jste, že…
Třiatřicet let po havárii v jaderné elektrárně Černobyl obsahují některé druhy hub v Bavorsku stále ještě velké množství radioaktivního cesia. Informoval o tom ve výroční zprávě…
Sice má – tak jako ostatní hřiby – zespoda charakteristické rourky, to ale neznamená, že je jedlý. Hřib satan je nejjedovatějším hřibem, na který v Česku můžete narazit. Stačí…
Vlhké a teplotně optimální počasí přeje především houbařům. Ti se mohou radovat z bohatých úlovků především v regionech, kde napadne větší než průměrné množství srážek. Mezi ně…
Kam na houby v okolí Brna, Bílých Karpatech nebo třeba na Pálavě, kam na Jesenicku, v Rychlebských horách nebo Beskydech. Máme pro vás velký přehled nejoblíbenějších lokalit na…
Vydáte se o víkendu na houby? Buďte na pozoru! Toxikologové zaznamenali první letošní případ otravy muchomůrkou zelenou, konkrétně na Opavsku. Muž, který houbu snědl, se do…
Chystáte se na jižní Moravu na houby a nevíte, kam přesně zamířit a nepřijít s prázdnou? Zkušený mykolog vám prozradí, kam jít, jakmile pořádně zaprší a začne být počasí, které…
Zatímco ryzec pravý a ryzec syrovinka jsou velmi oblíbené chutné houby, ryzec kravský je nejedlý a může způsobit otravu trávicí soustavy. Jak je od sebe odlišit? Zkušený mykolog…
Pokud jste i vy vášniví sběratelé hub a nosíte jich teď z lesa plné košíky, nejspíš přemýšlíte, jak nejlépe vaše úlovky zpracovat. Houby můžete tepelně upravovat, sušit,…
Patří k nejoblíbenějším houbám, uděláte z ní výbornou omáčku, polévku nebo třeba smaženici. V lese ale můžete narazit na její nejedlou „sestru“: lišku pomerančovou. Jak je od…
Nejenže je houbaření skvělý způsob, jak spálit kalorie, ale houby vám mohou značně usnadnit i vaši dietu! Patří totiž mezi ty nejméně kalorické potraviny a obsahují poměrně…
Chystáte se do Jizerských hor na houby a nevíte, kam přesně zamířit? Zkušení houbaři poradí, kam jít, jakmile pořádně prší a začne být počasí, které houbám přeje.
Houbařit se dá i v metropoli. Zkušený mykolog vám prozradí, kam v Praze jít, jakmile pořádně zaprší a začne být počasí, které houbám přeje.
Chcete si vyjet za Prahu na houby a nevíte, kam přesně zamířit a nepřijít s prázdnou? Zkušený mykolog vám prozradí, kam jít, jakmile pořádně zaprší a začne být počasí, které…
Chystáte se na Vysočinu na houby a nevíte, kam přesně zamířit a nepřijít s prázdnou? Zkušený houbař, který má celou oblast prochozenou, vám prozradí, kam jít, jakmile pořádně…
Česko patří spolu s Polskem mezi houbařské velmoci. Řekli to ve čtvrtek v Epicentru Vladimír Štibinger a Josef Kadeřávek ze Sdružení houbařů Čelákovice. Lidé by podle nich…
Jakmile začne sezona václavek, nosíme z lesa plné koše. Připravte si z těchto typických podzimních hub falešnou dršťkovou polévku, která je nejen chutná, ale i zdravá. Máme pro…
Chystáte se na Šumavu na houby a nevíte, kam přesně zamířit a nepřijít s prázdnou? Zkušený mykolog vám prozradí, kam jít, jakmile pořádně zaprší a začne být počasí, které houbám…
Chystáte se do Beskyd na houby a nevíte, kam přesně zamířit? Zkušená houbařka vám prozradí, kam jít, jakmile pořádně prší a začne být počasí, které houbám přeje.
Léto je spojené s výlety a různými volnočasovými aktivity, na které můžete vzít i vaše děti. Přemýšlíte, jaký program pro své ratolesti vlastně vymyslet? Co zkusit něco…
Každé pondělí teď můžeme v České televizi vidět dva ze třinácti dílů kouzelného seriálu Hříšní lidé města pražského. Málokdo tuší, že předobrazem autorovi scénáře Jiřímu Markovi…
Chystáte se o víkendu na houby? Pak pozor na otravy! Podle předního českého toxikologa Jaroslava Klána se v těchto dnech objevilo více než deset otrav muchomůrkou tygrovanou! Tu…
Je to další z vážných dopadů sucha. Stromy v Česku se nestíhají přizpůsobovat klimatickým změnám a v suché a horké půdě ztrácejí energii na boj se škůdci, jako jsou houby nebo…
Vážný problém řeší michelinská restaurace RiFF ve španělské Valencii. Po zkonzumování zdejšího houbového rizota zemřela 46letá žena. Dalším 18 lidem se udělalo nevolno, včetně…
Rok 2018 se pomalu chýlí ke konci. Právě letos jsme si připomínali stoleté výročí od založení československé republiky, které provázely mohutné oslavy. Co se takhle vrátit v…
Jak se říká - jiný kraj, jiný mrav. Zatímco my nedáme dopustit na smaženého kapra s domácím bramborovým salátem, Australané na Vánoce s oblibou grilují a Rumuni pořádají…
Houbařům začala sezóna. Že už hojně rostou, potvrzují i naši čtenáři fotografiemi svých úlovků. Na sezónu se už připravilo i Toxikologické informační středisko (TIS), kam se…
